Ze života jedné mámy

Druhý víkend v září byl v Praze na výstavišti v Holešovicích Burgerfest. Vypravili jsme se i se Zorinkou, která to zase celé prospala :-) Doufala jsem, že budou prodávat malé hamburgery, abychom jich ochutnali více. Někteří prodejci měli na výběr ze dvou gramáží, někde dělali jen velké hamburgery. Jinde zase nabízeli menu z několika druhů. Jako první jsme zamířili ke stánku Želva beers and burgers, objednali jsme si ochutnávkové menu 3 burgrů. Z čeho jednotlivé hamburgery měli najdete na fotkách níže... Cheesy Bastard - hodnotíme jako nejlepší hamburger z celého festivalu, musíme doma taky zkusit nahradit klasický čedar jinými druhy sýrů.  Macho Nacho - zajímavý nápad dát do hamburgeru nachos, chutnalo to dobře a pěkně to křupalo... Navíc vypadal moc hezky :-)  A poslední od Želvy Hellboy - já ho radši nejedla kvůli kojení a dobře jsem udělala, byl prý opravdu pekelný, manžel se z toho docela dlouho vzpamatovával a to je na pálivé celkem zvyklý. ...

O víkendu jsem pekla Harlekýn, použila jsem velkou dortovou formu a pařížskou šlehačkou korpus pouze potřela. Co jsem četla v kuchařkách, tak takto by se Harlekýn měl zdobit. Ale pokud se použije menší forma, může se korpus prokrojit a promazat. Z velké formy bude korpus na rozkrojení nízký. Na korpus: 4 vejce 150 g krupicového cukru 50 g bramborového škrobu (solamyl) 80 g polohrubé mouky 1 lžička prášku do pečiva 2 lžíce kakaa Na ozdobu: pařížská šlehačka - 2 kelímky smetany ke šlehání, 50 g kakaa, 35 g krupicového cukru 1 kelímek smetany ke šlehání Nejprve si ušleháme bílky se špetkou soli. Poté vyšleháme žloutky s cukrem do světlé pěny. Ke žloutkové směsi postupně přidáme škrob, mouku, prášek do pečiva a kakao. Nakonec opatrně zašleháme i sníh. Těsto je bez sněhu poměrně tužší, proto nejprve přidáme polovinu sněhu a pak teprve zbytek. Vlijeme do formy vymazané a vysypané hrubou moukou. Pečeme na 180° 15 - 20 minut (zkontrolujeme špejlovým testem)....

Autor: Radek Malý Ilustrace: Andrea Tachezy Nakladatelství: Běžíliška ruční vazba v červeném plátně DPC: 250 Kč Tohle lepolero je poklad, Zorka ho najde pod stromečkem. Bylo trochu obtížnější ho koupit, tedy, na internetu ho samozřejmě seženete, ale v mém oblíbeném internetovém knihkupectví už ho měli vyprodané. Tak jsem musela zkusit jiný eshop a ani tam nebylo okamžitě k odeslání, balíček mi přišel asi za 14 dnů. Čekání i vyšší cena ale stojí za to :-) Na Zorinku budu ohledně knížek asi dost přísná. Já sama o knížky pečuji s velkou láskou, tak se budu snažit vést ji k tomu také. Na druhou stranu nechci, aby se bála je vytáhnout z police. Ale trhat listy a čmárat po knížkách ji nenechám. Takže nějaký rozumný kompromis. U devíti plchů nemám co vytknout, ilustrace krásné, básničky vtipné a jsou to trochu jazykolamy. Postupně v nich přibývají plši až je jich devět. Děti si tak později mohou procvičovat číslovky. Moc milý dovětek o tom, jaké najdete v naší p...

Už se pomalu připravujeme na Vánoce :-) Alespoň co se mýdel týče, tam je to totiž potřeba, mýdla musí dva měsíce zrát. S mamkou jsem navařila celkem 7 různých druhů. Nejvíce se nám asi tentokrát líbí mýdlo se zeleným čajem a jílem. Míchat různé esence, bylinky a jíly je asi v mýdlaření největší zábava. V čem naopak moc neexperimentujeme jsou mýdlové základy - máme dva už prověřené a ty střídáme. Poměry olejů totiž nelze libovolně zaměňovat, je to už "vyšší mýdlařská", při vymýšlení nového mýdla je třeba spočítat, kolik hydroxidu a destilované vody je třeba přidat. Na internetu existuje i kalkulačka, ale zatím jsem ji blíže nezkoumala. Tyto dva základy nám vyhovují, tak zatím nemáme potřebu zkoušet nové, ale třeba časem... Vaříme tyto dva mýdlové základy, recepty jsou z mýdlotéky u Tří lilií . Jemné přírodní olivové mýdlo , recept a postup  kuk tady . Je to taková sázka na jistotu, je ze tří olejů: olivového, kokosového a palmového. Každý olej plní v mýdle jinou funkci....

Ze začátku jsme si bulky na hamburger kupovali v obchodě. Když se ale člověk zakousne do kupované bulky, celý hamburger se mu rozpadne v ruce. Tohle pečivo z obchodu je totiž moc nadýchané, na hamburger je potřeba aby byla střídka spíše tužší a nerozmočila se hned.  Na 8 větších bulek: 500 g hladké mouky 280 ml vlažné vody 6 lžic olivového oleje 1 sáček sušeného droždí 2 vejce 3 lžičky soli 2 lžičky krupicového cukru sezamová semínka na posypání Mouku smícháme s droždím, solí a cukrem. Přidáme jedno celé vajíčko, druhé rozšleháme a do těsta dáme jen půlku, druhou si necháme na potření bulek. Do mísy přidáme vodu a olivový olej a hnětačem zpracujeme na hladké, vláčné těsto. Necháme ho hodinu kynout. Poté přendáme těsto na vál a rozdělíme ho na 8 bulek. Uděláme je spíše placatější (v troubě dost vyběhnou), dáme je na plech vyložený pečícím papírem a necháme ještě 20 minut kynout. Poté potřeme vajíčkem a posypeme sezamovými semínky. Pečeme na 180° asi 20 ...

Výrobce: Albi Věk: 8+ DPC: 699 Kč S mužem rádi hrajeme společenské hry, už jsme jich vyzkoušeli celkem dost, tak bych ráda naše oblíbené postupně představila a popsala. Nechci tu ale v článcích přepisovat přesná herní pravidla, spíš chci popsat, čím nás hra zaujala a dát vám třeba i tip na nákup. Telepatie má opravdu jednoduchá pravidla, nezdržujete se složitým vysvětlováním hráčům, kteří hrají poprvé. Nejprve si určíte dvojice, je možné hrát i ve trojici, ale čím více lidí v týmu, tím je pravděpodobnost shody menší a je to trochu demotivující. Doporučuji tedy hrát ve dvojici. Figurky jsou ve hře 4 - tedy až pro 8 lidí, pokud vás bude víc, není problém přidat další figurku z jiné hry. 8 lidí je ale pro hru tohoto typu až až, pak totiž nastává situace, že odehrajete kolo a 15 minut čekáte, než na vás zase přijde řada a to je nuda... Hráč z prvního týmu hodí kostkou a padne buď symbol tužky, nebo písmene. Z balíčku se vezme karta (snímáme z balíku, první kartu nebereme, a...

V srpnu jsme strávili 3 dny na Benecku, poprvé jsme byli se Zorinkou takto daleko od domova. Celou cestu v autě prospala :-) Ubytovaní jsme byli v hotelu Sůva, pokojíčky malé, ale útulné a na přespání rozhodně stačí, navíc s krásným výhledem. Na jídlo si také nemůžeme stěžovat, určitě bych se tam znovu vrátila. První den po příjezdu jsme stihli projet i s kočárkem inline stezku "Rovinka". Když jsme přijeli k občerstvení na Rovince, vzpomněli jsme si manželem, že jsme stejnou trasu absolvovali asi před 5 lety na běžkách :-) Druhý den hned ráno výšlap na rozhlednu Žalý, krásná cesta, kočárek vše projel. A po cestě zkoušíme možnosti foťáku... Rozhledna Žalý Odpoledne jsme šli na krátkou procházku, chtěli jsme vyzkoušet nosítko, které jsme koupili cestou na dovolenou. A poslední den - po cestě domů zastávka v Harrachově, procházka k Mumlavským vodopádům. Jen jsme po cestě tam vybrali špatnou cestu, docela velký kus cesty j...